Um café super charmoso na 55th Street, entre a Quinta e a Avenida das Américas, em Manhattan. Estou trabalhando num Bistro Indiano (www.cafespice.com) e tive que aprender todos os pratos do menu. E fiz um teste, de dez páginas, para atestar meu conhecimento. Acho que pra quem nunca tinha nem provado a comida indiana (que aliás, é deliciosa) e que não fazia idéia de que "tikka" significa "pedaços", fui bem.
Meus colegas são, além de indianos (o dono, o gerente, o cozinheiro e um dos garçons), americanos, eslováquios e mexicanos. Mistura interessante, não?
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